Det er snart sommerferie og de små planter vokser godt, dog ikke så meget i højden, men der kommer da lidt frugt. Vejret har været skiftende og det er generelt blevet lidt køligere så de små frugter har endnu ikke fået nogen farve.
Varmen kommer nok snart …
Et par uger senere. Der har været fint sol men ikke helt nok til planterne. De to købte Jalapeno planter vokser godt og sætter massere af blomster og frugt. De hjemmedyrkede planter er stadig små og sætter kun lidt frugt.
Sol sol og mere sol – tak.
Endnu et par uger er gået og det har været rigtig varmt på terrassen. Planterne er dog stadig små og skrøbelige, men det går i den rigtige retning.
Mere vand og varme tak …
Nu har de små planter været ude i den frie luft et par uger, her på spisebordet. De ser stadig ikke ud af meget – men med lidt vand, lidt gødning og lidt sol vil det sikkert ændre på det.
Nu er det bare at vente …
Nu er tiden inde til de små planter skal videre. Det vil forhåbentlig hjælpe dem på vej til at blive store og stærke med massere af dejlige chili frugter.
Nu skal de bare stå varmt og lyst – og længe …
Fire uger er gået siden de små chili frø blev lagt i Jorden. Vand og varme har fået dem godt fra start.
Det går ikke så stærkt og der er ikke megen forskel på de forskellige billeder, selvom der er en uge imellem de to første billeder og det sidste.
To uger er gået siden de små chili frø blev lagt i jorden og med lidt vand, varme og kærlighed er de fleste nu kommet til syne.
De små frø er blevet lagt ned sammen to og to i jordkapslerne, og ikke adskilt som sidste år. Det er intentionen at de så skilles ad inden de bliver sat i potterne senere.
Igen i år er hver jordkapsel ikke mærket med chili sort, så det er rent gætteri hvad der er kommet op og hvem det er der stadig gemmer sig under jorden.
Efter et udemærket chili år i 2015 – med både købte- og selvsåede planter, skal det i 2016 være et rent selvsået år.
Med varmen i vindueskarmen og en begrænset mængde sol, er de små frø lagt i jordkapsler og sat på deres plads til de engang skal i hver deres potte.
De tidligere år har der været et bredt udvalg af forskellige chili planter der hver har givet et fint udbytte men i år skal der kun være 4 forskellige chili planter.
Disse er alle i den mildere del af Scoville scalaen og er alle fantastiske, enten fyldt med ost eller direkte i maden.
For at kunne nyde årets høst af chili frugter senere på året, er de blevet syltet. I modsætning til sidste års syltning, er alle chili frugter i år blevet syltet i en sur/salt lage – som lagen ved Jalapeno.
Jeg ser frem til en stærk smagsprøve, én af de nærmeste dage.
For opskrift på sylte lagen (sur/salt), se opskrift hos Heidi, her.
Chili året started både hårdt og koldt.
Købte chili
Efter de købte chili planter var udplantet på terrassen, var der kun meget lidt sol de første to måneder. En weekend med hård blæst ødelagde næsten alle planternes store blade, hvilket satte dem en del tilbage.
Dette er muligvis årsagen til at det først har været muligt at høste de få chili frugter – og så sent på året som uge 43.
Gør-det-selv chili
Det små planter kom til syne efter et par uger. De fleste planter skød med begge de lagte frø, hvor nogen desværre gik tabt efter noget tid. Og nogen planter gik helt tabt – desværre.
De chili planter, fra gør-det-selv sættet, der voksede sig store og endte med at give frugt:
Alle de købte chili planter står stadig udenfor på terrassen og giver muligvis lidt frugt igen inden frosten sætter ind. Ellers er det ved at være tid til at pakke chili planterne ned og se om de kan overvintre og så give frugt igen til næste år.
Sidste år var et udemærke chili år, her i Måløv. Alle chili’erne sidste år, blev købt som færdige planter og blot plantet ud i store krukker på terrassen, og med fin succes.
Det var meningen at planterne fra sidste år skulle overvintre indenfor, men der gik desværre lus i dem og de klarede det ikke.
I år vil jeg så prøve med “dyrk-din-egen-chili” sættet, som jeg fik i fødselsdags gave i forrige måned.
Disse chili skal forhåbentlig blive til planter og give dejlig frugt:
Efter jordkapslerne fik massere af koldt kogt vand, blev to chili frø lagt i hver kapsel. Herefter skal jorden forblive fugtig og står varmt – omkring 25 grader – dog ikke i direkte sol.
Nu må vi se hvordan det går med de små frø.
En kort visuel status på nogen af de købte chili planter og deres frugter.
Der er ingen status på Bhut Jolokia, & Chocolate Scotch Bonnet da de to planter ikke har produceret nogen frugter – endnu.