Tag-arkiv: sommerferie

Ferie og pulled pork

Sommerferie er lig med grill. Eller sommerferie er også lig med grill. Der er faktisk ingen årstid eller dag hvor der er mere rigtig at grille – for man kan/skal grille hver dag!

Tidligt op, og så ud og starte op i grillen.

Den fine nakkefilet har ligget i en pose med krydder rub, hentet direkte fra Heidi‘s hjemmeside, siden i går og er blevet “rubbet” og vendt et par gange i løbet af dagen i går.

Senere i dag (om 4-5 timer) er stegen klar til at blive trukket fra hinanden og lagt i et brød som er passende til denne fine og ædle spise.

Kulhuse, og omkring (2)

På indkøb

Indkøb foregik i den lokale Dagli’ Brugsen, også kaldet “hullet”. Turen dertil var altid hyggelig og utrolig stille.

Ruten gik ad: Nordskovhusvej, Barakvejen & Krakasvej

Kulhuse, og omkring (1)

Tæt på i haven

På rundtur i haven kom vi tæt på et par detaljer.

Kulhuse – ro og fred

Efter en lang tur hjem fra Middelfart, Fyn, en tur til Amager og hjem igen, var det endelig tid til at sætte næsen mod Kulhuse – mod sommerhuset.

Vi havde lånt Søren’s sommerhus for at komme lidt væk og få lagt arbejde og støj bag os. Vi ankom til Kulhuse lige omkring kl. 20. Efter at have tændt for strøm og lidt senere også vandet, var det tid til at sætte aftensmaden over.

Efter aftensmaden var der kun tilbage at nyde freden. Der var stort set ikke andre mennesker i en omkreds af 500m. Kun natur og frisk luft.

Søndag morgen stod den på en rundtur i sommerhuset og så den store rundtur i haven, med tilhørende historie og fremtid.

Middelfart, og omkring (4)

På tur til Teglgårdsparken

På besøg i Middelfart, kom vi forbi “Sindssygeanstalten ved Middelfart”, eller idag kendt som Teglgårdsparken.

Teglgårdsparken huser idag virksomheder som Skat, Fænøsund Friskole, Social og Sundhedsskolen samt Middelfart Museum Psykiatrisk Samling.

Ruten gik ad: Teglgårdsparken

Middelfart, og omkring (3)

På tur i byen

På besøg i Middelfart, gik vi igennem den gamle del af Middelfart by, eller noget der lignede en gammel bydel.

Ruten gik ad: Hessgade, Grønnegade, Brogade, Knorregade, Søndergade, Skovgade & Gasværksvej

Middelfart, og omkring (2)

På tur til broen

På besøg i Middelfart, skulle vi også en tur ned til den gamle havn, for bl.a. at se de to broer, den gamle lillebæltsbro (1935) og den nye lillebæltsbro (1970).

Ruten gik ad: Lærkevej, Fasanvej, Solsortevej, stien gennem Teglgårdsparken, Hessgade, Torvet & Havnegade

Middelfart, og omkring (1)

På tur til havnen

På besøg i Middelfart, gik rundturen ned til båd-havnen.

Ruten gik ad: Lærkevej, Fasanvej, Teglgårdsvej & stien langs Fænø-bugten

Middelfart, på tur i haven

Alt i ét

Det er lige sådan et hus man selv kunne ønske sig. Har det hele og stadig lidt til at forbedre og hygge med. Og sikke mange døre. Og så er der haven. Haven er ubeskrivelig dejlig, med eget røgeri. Den kræver blot en hjælpende hånd, for at holde den pæn – og vandløbet kørende.

Middelfart – i høj fart

Turen

Google Maps siger 2 timer og 7 minutter – Men i vores Ford Focus tog det i virkeligheden, fra København til Middelfart, 3,5 time. Undervejs til Middelfart, var vi på vej til Næstved – og kom igennem Sneslev og Tolstrup, hele to gange. Det er ikke helt til at vide hvad der præcist gik galt med vejviseren på min Windows Phone, men at køre rundt på landevejen på midt Sjælland er rigtigt kedeligt.

Endelig fremme

Omkring 12.30 landede vi hos Henryk, Emily og Nicolas i Middelfart.

Efter en dejlig frokost – som havde stået på hold i en lille time – var det tid til en rundtur i huset og haven.

Læs mere om Henryk, Emily og Nicolas, her

Dannemare, Danmark

Sommerferien 2013, stod på et besøg hos John og Iben i Dannemare. For dem der ikke ved hvor Dannemare ligger, så er her en kort beskrivelse; Motorvej E47, forbi BonBon-Land og Stevns Klint, over Farøbroerne, forbi Middelalder Centret og lige forbi Knuthenborg Safaripark, til højre, ned ad en masse små veje og så er det lige dér fremme.

En køretur på ca. 2,5 timer fra København, når alle fartgrænser er overholdt hele vejen, specielt når man har en irriterende Windows Phone der kommer med en besked – hver gang – man overskrider fartgrænsen med bare en nano meter pr. sekund.

John og Iben bor rigtig langt væk fra alting, i et lille hus, som kunne være taget ud af en H.C Andersen fortælling. Lidt skævt, ikke særlig højt til loftet og lige ved siden af gadekæret. Og fyldt med massere af varme og hygge.

Det var mange år siden jeg sidst have set John, men alt var som i gamle dage og der var en hel del der ser skulle samles op på. Og det var dejligt at Grete P også var på besøg. Vi tog ned for at se til det seneste medlem i familien. En lille hest der hed Frede. Det er Ronja der skal lære at ride på Frede.

Efter en dejlig aftensmad var det tid til at komme hjem igen. Det gik, som John så rigtigt havde sagt, hurtigere end turen ud.

En stor tak for en dejlig dag til John, Iben, Loke, Ronja og Grete P.

Hos Krøgers

Krøgers Familie Have, på Pile Allé, var sidste stop på vores Tour de Smørrebrød, som startede i sommerferien 2012.

Vi havde i ret lang tid, tydeligvis, snakket om at gå en tur i Krøgers Have, for at prøve deres Krøgers luksus platte, men det skulle først blive i sommerferien 2013 vi fik afsat tiden af til at prøve den.

Ligesom i de gamle dansk film, er der er en helt speciel og fantastisk atmosfære her. Det er som at træde ind i en tidslomme, og rejse tilbage, til de gode gamle dage.

Menuen er som man kender den fra smørrebrøds restauranter;

  • Hjemmelavede krydder sild, med rødløg kapers og creme fraiche
  • Hjemmelavede hvide sild med hjemmelavet æggesalat, rødløg og dild
  • Lun rødspættefilet med hjemmelavet remoulade
  • Ål med hjemmelavet røræg, radisser, purløg og tomat
  • Hjemmelavet hønsesalat med bacon og hvide asparges
  • Roastbeef med hjemmelavet remoulade, peberrod og tomat
  • Sprængt okse bryst med hjemmelavet pickles og peberrod
  • Lun flæskesteg med hjemmelavet rødkål og syltede agurker
  • To slags ost på kiks
  • Hjemmelavet chokoladekage med frugt

Og en dejlig betjening, der får én til at føle sig velkommen – igen.