Tag-arkiv: julefrokost

Julefrokost

Julen står for døren – altså på den anden side af døren – for juleaften er vel-overstået, men dog står den årlige, traditionsrige, julefrokost lige ude på den anden side af døren i dag.

Igen i år, var der tale om en online julefrokost, af helt de samme begrundelser som for 2022 og under Corona. Det gør dog ikke julefrokosten – eller traditionen – mindre rigtig.

Grundet tekniske vanskeligheder i Måløv (glemsomhed) blev der ikke taget billeder al maden, så derfor, er der indsat billeder fra pre- og post-julefrokosterne fra den 25., 27. og 28. december, hvor menuen har været lidt anderledes – det må man så bare se om man kan overleve.

11:00 (eller 11:07)

Et video link via FaceTime blev etableret og efter en del sludren og sladren, blev den første juleøl, en Jacobesen, Golden Naked Christmas Ale, skænket i glasset, og så var hyggen igang.

12:00

Stort set al forberedelse var afsluttet længe før kl. 11, og derfor var det kun at starte den ene stegepande til fiskefilet og den anden stegepande med champignon og løg (dog på meget svag varme).

Menuen – for 2023 – er som følger:

Del 1

  • Dild sild m. rå løg (Søborg)
  • Hjemmelavet karry sild m. æg og karse (Måløv)
  • Karry sild (Søborg)
  • Lun fiskefilet m. citron, remoulade og karse (her glemte vi tomaten) (Måløv)
  • Lun fiskefilet m. mayonaise og rejer (Søborg)
  • Pulled-røget laks m. citron og karse (Måløv)
  • Æg m. mayonaise og rejer (Søborg)

Fisken fik, her i Måløv, selskab af en hjemmelavet julesnaps fra ISS HQ Restaurenten (tak til Per) fra 2021, mens fisken i Søborg blev nydt sammen med en Aalborg Taffel.

I Søborg var juleplatterne traditionen tro fundet frem fra loftet og i år var det den nyeste (fra 2023) samt den ældste (fra 1952) begge i brug. I Måløv bruger vi primært glasskåle, glasfade samt almindelige tallerkner til maden og ikke sådan noget “kultur-pop-service”, som tydeligvis bruges i andre, og mere fine, samfundslag!

Del 2

  • Lun mørbradbøf m. langtids-stegte champignon og løg (derfor ikke bløde løg) (Måløv)
  • Lun medister m. hjemmelavet rødkål (Søborg)
  • Lun flæskesteg m. hjemmelavet rødkål og hjemmelavet syltede agurker (Måløv)
  • Lun mørbradbøf m. bløde løg (Søborg)
  • Oksesteg m. remoulade og ristede løg (Måløv)
  • Lun æbleflæsk (Søborg)
  • Lun jule medister m. hjemmelavet rødkål og hjemmelavet syltede agurker (Måløv)

Til kødretterne blev der, her i Måløv, serveret en Aalborg Jule Akvavit fra en gang i 1980’erne (tak til Tina) på hele 47% – som skyller systemet godt igennem – hvor der i Søborg blev serveret en O.P Anderson akvavit.

Nu var klokken blevet godt over 15 og vi aftalte derfor at “mødes” igen, til dessert kl. 16:30.

Del 3

  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs (Søborg)
  • Karamel skål m. is, amarena kirsebør og hjemmelavet rødgrød (Måløv)

Forud for den årlige julefrokost, bliver forslag til menuen udvekslet via email og til stor forargelse fra Søborg siden, blev Måløvs valg af is som afslutning på julefrokosten, kommenteret meget og længe. Måske det bliver til KLASSISK Ris a la mande i 2024?

Efter den sidste skål blev julefrokosten 2023 lukket og alle parter skulle nu ligge lidt ned og slå mave. Så herfra …

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Den årlige julefrokost stod for døren og selvom vi nu alle ved at Corona ikke længere findes, havde et enigt julefrokostudvalg besluttet at afholde julefrokosten online, da det gav en del mere frihed når det kom til den våde del af julefrokosten.

Julefrokosten var tilrettelagt således at vi gik online kl. 11’ish, hvor det her kun ville være en “live transmitering” fra hvert af køkkerne, hvor selve julefrokosten ville begynde kl. 12:00. Men ikke alt går som man planlægger.

11:00

Efter video-linket blev etableret, gik vi straks igang med at snakke og følge op på juleaften og oplevelserne op til jul, hvortil en jule Pilsner og IPA blev smagt og anmeldt (Braunstein).

12:00

Da forberedelses-timen (fra 11:00 – 12:00) var blevet brugt på ren snak, var det med at få fart på, men eftersom 90% af maden allerede var klar, så det var blot at skylle rejer, skærer avocado samt tænde op for fiskefiletten.

Del 1

  • Grå sild m. rå løg og karse / grå sild m. hjemmelavet æggesalat, tomat og karse
  • Gravad laks m. dild og karse på ristet brød
  • Avocado, æggesalat og rejer m. citron, mayonaise og karse på ristet brød
  • Æg m. rejer, citron, mayonaise og karse
  • Lun fiskefilet m. citron, remoulade, tomat og karse

Til første del af maden, blev der nydt endnu en jule øl fra Braunstein – en New England IPA. Af snaps fik vi en hjemmelavet Ege snaps fra 2017 samt en Aalborg Jule akvavit fra 1982 (47%).

Del 2

I Søborg stod den på Tuborg julebryg (dåse) samt en Rød Aalborg og efterfulgt af en O.P Anderson på snapse-siden.

  • Lun pulled-and m. svigermors rødkål og hjemmelavet agurkesalat
  • Lun jule medister m. sennep, svigermors rødkål og hjemmelavet agurkesalat
  • Roastbeef fra slagteren i Værløse m. remoulade, ristede løg, tomat og lidt karse på toppen

Tidsplanen for frokostens første del, blev overskredet med små 30 minutter. Men pause skulle der til, og det blev derfor vedtaget at en 2 timers pause nu var på sin plads, også selvom det betød at tidsplanen nu blev skubbet – med vilje!

16:30

Efter en pause med oprydning, opvask samt opstart af jule-pudslespil, genoptog vi video-linken og var klar til desserten.

Del 3

  • Hjemmelavet Ris a la mande m. Amarena kirsebærsovs

Til desserten, blev der serveret hjemmelavet solbær snaps samt et glas portvin.

I Søborg var der både blevet gået en lille tur og sovet lidt til middag, hvor i Måløv var tiden primært gået til jule-pudslespil. Hele kanten var allerede fundet og samlet.

Efter desserten blev der takket af for endnu et vellykket arrangement og der var kun tilbage at sige …

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Det er igen blevet den 26 december, året er 2021 og den stolte julefrokost tradition stod endnu for afvikling.

Lige som sidste corona-år blev julefrokosten afholdt via Microsoft Teams i trygge rammer for begge parter – 50% et hemmeligt sted i Kulhuse og 50% i det så kendte og populære Måløv (Ballerup).

Forinden selve julefrokosten, var menu’er blevet udvekslet så der var et rimeligt sammenfald i antal og i selve menuen. 2021 bar stadig præg af et par ekstra corona-kilo, så der var tilført lidt mere grønt og lidt mindre fedt.

Måløv menuen for ‘Julefrokost 2021’ så ud som følger:

  • Del 1
    • Laks m. dild på ristet brød
    • Avocado, æg og rejer m. mayo og puløg på ristet brød
    • Lun makrel m. røræg, purløg og karse
    • Lun fiskefilet m. citron, remoulade og purløg
  • Del 2
    • Lun økologist julemedister m. sennep, hjemmelavet syltet rødløg og hjemmelavet syltede agurker
    • Rullepølse m. mayo, rødløg og karse
    • Lun kartoffel m. mayo, rå løg og bacon

Denne del af menuen, blev afviklet i god ro og orden, med tilhørende drikkevarer:

  • Svaneke, Rød Jul samt O.P Anderson i Kulhuse
  • Standard Tuborg Jule Bryg med hjemmelavet ege snaps fra 2017 i Måløv

Man kan vel næsten sige at “traditionen tro”, blev maden, igen i år, serveret på fine jule-platter, på Kulhuse siden – og igen i år blev maden i Måløv primært serveret i glas skåle og på standard service.

Efter små 2 timer var alt maden spist og det var nu tid til en lille video pause og til en kold gå-tur i området.

  • Del 3
    • Hjemmelavet cookie surprise m. cognac og nougat is

Efter et par timers pause, stod den nu på standard Ris a la Mande med kirsebærsovs i Kulhuse. I Måløv blev vores hjemmelavede cookies overhældt med cognac og toppet med en stor klump nougat is. Hertil blev der nydt et lille fint glas portvin fra Quinta de la Rosa.

Nu var der kun tilbage at sige …

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Den stadig stolte og ædle julefrokost tradition, stod endnu engang for døren, dog i nye 2020 klæder, tilsat massere af “restriktioner”.

Arrangementet blev i år afvilket – fysisk – på to addresser og transmitteret via Microsoft Teams (Reklame). Året 2020 har, på mange måder, været temmelig specielt og julefrokosten skulle derfor rette op på denne “forvridning”, uden restriktioner, god fornuft – men med massere af afspritning (drikkeklar – selvfølgelig)!

Hver “familie” havde hver forberedt/genopvarmet diverse retter til dette års store sammenskud (menuen var aftalt på forhånd med åbning for et par tilføjelser hver især).

Menuen for ‘Julefrokost 2020’ så ud som følger:

  • Del 1
    • Hvide sild/Karry sild m. rå løg
    • Røget ål m. røræg og purløg
    • Røget laks på hvidt ristet brød m. dild
    • Rejer på hvidt ristet brød m. mayo, citron og purløg
    • Æg m. mayo, rejer, dild og citron
    • Lun fiskefilet m. remoulade, purløg og citron
  • Del 2
    • Lune kartoffel m. mayo, rå løg og tomater
    • Lun frikadelle a la Søren m. hjemmelavet rødkål
    • Julemedisterpølse m. hjemmelavet rødkål, sennep og syltede agurker
    • Lun flæskesteg m. hjemmelavet rødkål
  • Del 3
    • Lun leverpostej m. ristede champignon og bacon
    • Lun andebryst m. hjemmelavet rødkål og syltede agurker
  • Del 4
    • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

1. og 2. del af menuen, blev afviklet i ganske højt tempo med massere af skål i øl og snaps, nu da ingen skulle køre hjem bagefter. Maden, i Kulhuse, blev serveret på fine jule-platter i perioden 196x – 2020 – dog ikke komplet serie. I Måløv blev maden primært serveret i glas skåle og på standard service – ikke noget blær her.

3. del af menuen blev afvilket i et væsentligt laver tempo! Pludselig var der kommet meget mere snak over “bordet” og samtidig var der blevet lidt længere imellem snaps’ne. Vi kom dog igennem et par standard-jule-øl i stedet men det er nu ikke helt det samme.

Og så var der skærm-pause. Vi aftalte at genoptage “frokosten” kl. 16:30, hvor 4. del, skulle hældes ned.

4. del, desserten, var traditionen tro, Ris a la Mande med tilhørende kirsebærsovs (lun). Til denne, kom portvinen på bordet og det er ikke sidste gang dette bliver en kombi. Der er noget smukt ved den tunge fyldige smag fra portvinen der forenes med den fine fløde, ris og vanilje fra desserten – og så lige med lidt ekstra kirsebær på toppen. Det er bare livet!

Efter alle skåle nu var tomme, blev der ønsket en glædelig jul samt et godt, kommende, nytår.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Den stolte og ældgamle julefrokost tradition, stod endnu engang for døren, dog med en lille ændring.

Arrangementet skulle i år udfolde sig i området “barakkerne” ved Kulhuse, i sommhuset hos Søren og Malm. Dette skete dog mest af praktiske årsager, så dette vil på ingen måde blive normalen – og ser man tilbage på historien vil “næste” afvigelse nok først ske om 65-75 år.

Da julefrokosten nu var i hænderne på glade amatører måtte der forventes visse fejl og mangler. Søren var næsten åben og ærlig omkring manglen af bacon, som han ikke havde tænkt sig at rette op på – til stor fortrydelse.

Menuen for ‘Julefrokost 2019’ så ud som følger:

  • Del 1
    • Hvide sild
    • Karry sild m. æg
    • Røget laks på ristet toastbrød
    • Rejer på ristet toastbrød
  • Del 2
    • Lun fiskefilet m. remoulade og citron eller mayonnaise, rejer og citron
    • Kartoffel m. mayonnaise og tomater
    • Æg m. mayonnaise og rejer
  • Del 3
    • Lun flæskesteg m. løse flæskesvær og rødkål
    • Lun leverpostej m. champignon
    • Lun andebryst m. rødkål og syltede agurker
  • Del 4
    • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Som det fremgår af menuen, var denne opdelt i 4 afdelinger og på trods af de midlertidige værters manglende erfaring, forløb frokosten forbavsende flydende, med kun få ophold.

Med et tomt juebord var det nu tid til en kort gå-tur i området omkring sommerhuset. Der var endnu lys nok til at kunne nyde de meget forskellige huse, der både i design og bygge kvalitet var interessante på hver deres måde.

Efter den fine gå-tur, var det tid til “Del 4” af menuen. Malm havde, tidligere på dagen lavet en frisk portion Ris a la Mande, specielt til dagens arrangement. Denne var selvfølgelig ikke som hverken svigermors eller min egen, men to portioner med lun kirsebærsovs kunne dog lige klemmes ned – med stor velbehag.

Der var nu folk i selskabet der stadig havde lidt plads i maven, så te og lidt sødt blev sat på bordet, det lige toppede en dejlig frokost – og ikke mindst – dejlig dag.

Herpå sluttede en rimelig vellykket julefrokost i Kulhuse.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Den stolte og stadig ældgamle julefrokost tradition, i Måløv, stod endnu engang for døren – dog i år med et par ændringer.

Siden sidste år er Måløv blevet skiftet ud med Ballerup (dog en 3q Måløv matrikel) og da begge de to skrappe julefrokostdeltagere nu har koner, var det nødvendigt at inviterer disse med – dog kun på prøve!

Unødvendig pynt samt borddækning var i dagens anledning blevet outsourcet til anden side, således at det var muligt at koncentrerer sig om det vigtige – nemlig maden. Og med de nye “grønne” deltagere, var det vigtigt at de hurtigt blev overbevist om kvaliteten, det overdådige udvalg samt alle de forskellige ritualer der udføres under selve frokosten.

Damernes fingeraftryk var desværre alt for tydeligt at se på menuen i form af alt det nye grønne tilbehør.

Menuen for ‘Julefrokost 2016’ så ud som følger:

  • Røget laks på franskbrød m. dild
  • Svigerfars hjemmerøget ål, m. røræg og purløg på franskbrød
  • Store rejer, m. citron, mayonnaise og karse på franskbrød
  • Lun luksus fiskefilet m. citron, remoulade og purløg
  • Lun fransk leverpostej m. sprød bacon
  • Sørens lune frikadeller m. syltede agurker og hjemmelavet rødkål
  • Lun julemedister m. stærk sennep og hjemmelavet rødkål
  • Lun Weber grillet flæskesteg m. syltede agurker og hjemmelavet rødkål
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Maden kom på bordet i to afdelinger. Først fisk og senere kødpålæg. Med de nye deltagere blev “snak” prioriteret ganske højt, hvilket forstyrrede selve spisningen en del og frokosten tog derfor unødvendig lang tid at komme igennem i forhold til tidligere.

Da frokostborderet var ryddet og sat i opvaskemaskinen, var det tid til en kort tur igennem haven og så en tur op til skoven. Desværre ville det således at en ordentlig hagl byge skulle igennem Måløv netop på det samme tidspunkt som vi skulle på gå-tur og derfor blev dette ikke til noget alligevel.

I stedet blev der snakket og spist svigermors hjemmelavede småkager og den nye Ris a la Mande (baseret på opskrift af Meyer) med kirsebærsovs fra Meyer.

Omkring kl. 18 var alle deltagere mætte og klar til at blive puttet i seng – så her sluttede endnu en vellykket julefrokost i Måløv, på trods af de mange nye ændringer og forandringer.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Den stolte, ældgamle julefrokost tradition, i Måløv, stod endnu engang for døren.

Økologi og fedtfattig står højt på dagsordenen – alle andre steder – end ved julefrokosten i Måløv. Dog er der skåret lidt ned på bredden i udvalget … og dette er helt af selskabets egen vilje.

Menuen for ‘Julefrokost 2015’ så ud som følger:

  • Røget laks på franskbrød m. dild
  • Svigerfars røget ål, m. røræg på franskbrød
  • Lun leverpostej m. champignon og bacon
  • Lun julemedister m. stærk sennep og hjemmelavet rødkål
  • Flæskesteg m. hjemmelavet rødkål
  • Andebryst m. hjemmelavet rødkål
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Det nye og “optimerede” julebord blev hurtigt konsumeret og efterlod kun en ganske lille opvask. Efter opvasken kunne en gå tur have været på sin plads, men desværre regnede det konstant, så det blev ikke til en tur i den skønne natur i, og omkring, Måløv.

– Heldigvis var der massere af plads til at slange sig på sofaerne.

Hobitten, Femhæreslaget blev sat i DVD’n og sammen med et par kopper te, en stor portion Ris a la Mande og svigermors jule småkager, blev et stor og fint punktum sat for dette års julefrokost.

Herpå sluttede endnu en vellykket julefrokost i Måløv.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

365 dage er endnu engang gået og den meget stolte og ældgamle julefrokost tradition, i Måløv, stod endnu engang for døren.

Julefrokosten var i år begrænset – således at de mange deltagere ikke skulle gå hen og blive dårlige af al den herlige julemad – så et antal passende stykker pålæg var blevet nøjet udvalgt og skulle udgøre årets julebord.

Menuen for ‘Julefrokost 2014′ så ud som følger:

  • Lun fiskefilet m. citron, remoulade og tomat
  • Lun hjemmerøget ål fra svigerfar m. røræg og purløg
  • Kartoffel m. mayonnaise og rå løg
  • Lun flæskesteg m. hjemmelavet rødkål
  • Lun julemedister m. sennep og hjemmelavet rødkål
  • Lun juleleverpostej m. bacon og champignon
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Rugbrødet var i år hjemmebagt fra SuperBest.

Efter julebordet var tømt og opvasken var på plads i skabene var det tid til det store højdepunkt: Hobitten, Dragen Smaugs ødemark.

Til Hobitten nød vi en hel del te og endnu mere Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Endnu et år er gået og den ældgamle, og meget stolte, julefrokost tradition, i Måløv, står endnu engang for døren.

Julefrokosten var i år udvidet med Heidi’s hjemmelavet Snaps samt overnatning.

Menuen for ‘Julefrokost 2013’ så ud som følger:

  • Hvide sild m. rå løg
  • Hvide sild m. karry salat
  • Lun stegt sild m. rå løg
  • Lun fiskefilet m. citron, remoulade og tomat
  • Lun hjemmelavet frikadelle m. remoulade og syltet agurk
  • Lun flæskesteg m. svigermors hjemmelavede rødbeder og syltet agurk
  • Lun julemedister m. sennep og svigermors hjemmelavede rødbeder
  • Lun mørbrad i fløde m. champignon og lidt bløde løg
  • Lun and (andebryst) m. syltet agurk
  • Lun juleleverpostej m. bacon og champignon
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Efter et brugt og spist julebord, var menukortet tomt. En større opvask stod nu for tur, og da den var overkommet var det tid til en lille gå tur ud I naturen.

To timer senere var vi tilbage igen, og så var det tid til lidt hygge, te og årets Ris a la Mande som I år blev serveret med gammeldaws Kirsebær – som ikke var med den traditionelle tykt-flydende kirsebærsovs – men mere med en konsistens som vand. Men smagen var der vist ikke noget galt med.

Så blev der vist ‘Home Alone‘ på DVD, som Søren havde misset begge gange den blev vist på TV. Herefter var det så tid til at se videre på X-Files Mythology, hvor vi var nået til ‘The End’ som efterfølges af X-Files filmen ‘Fight the Future‘, som desværre havde forputtet sig og vi var nød til at hoppe direkte videre til ‘The Beginning’. Sådan kan det gå!

Med X-Files sluttede endnu en vellykket julefrokost i Måløv.

Glædelig jul og godt nytår

Julefrokost

Igen ligger adressen i Måløv lokaler til den gamle stolte julefrokost tradition, der nu kører på tredje år. Men på trods at de mange år er traditionen eller traktamentet hverken blevet forældet eller gammel og kedeligt.

Søren ankom til på det helt rigtige tidspunkt, hvor der stadig var lidt der skulle gøres klar.

Menuen for ‘Julefrokost 2012’ så ud som følger:

  • Hvide sild m. løg
  • Lun fiskefilet m. citron og remoulade/mayonnaise og rejer
  • Lun flæskesteg m. rødkål
  • Lun julemedister m. sennep og rødkål
  • Lun and (andebryst og andelår) m. rødkål
  • Lun juleleverpostej m. bacon
  • Kold kartoffel m. mayonnaise og løg
  • Lun frikadelle (hjemmelavet af Heidi) m. remoulade og rødkål
  • Lune æg m. mayonnaise og rejer
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Godt to timer senere samt et godt brugt julebord, var menukortet gennemprøvet og godkendt. Efter endt opvask var det tur til at smide årets juletræ ud, og gå en lille tur rundt i byen.

Da vi var hjemme igen, skulle der lige fyldes efter med lidt slik fra jule-slik-skålen og så var det tid til en kop te og en DVD film. I år blev det til jule-filmen “The Grinch“, som var udemærket underholdning, hvortil der blev fyldt efter med te og Ris a la Mande.

Det må siges at julefrokost udvalget endnu engang har overgået sig selv og præsenteret et fantastisk arrangement, til glæde for alle deltagere. Således sluttede endnu en vellykket julefrokost i Måløv.

Glædelig jul og godt nytår.

Julefrokost

Et år er nu gået og den ældgamle, og meget stolte, julefrokost tradition i Måløv står endnu engang for døren.

Menuen for ‘Julefrokost 2011’ så ud som følger:

  • Hvide sild m. rødløg
  • Lun fiskefilet m. citron og remoulade/mayonnaise og rejer
  • Lun flæskesteg m. rødkål og syltet agurk
  • Lun julemedister m. rødkål
  • Lun mørbrad i fløde m. champignon
  • Lun and (andebryst) m. rødkål
  • Lun juleleverpostej m. bacon og champignon
  • Lun kartoffel m. mayonnaise og rødløg
  • Lun frikadelle m. rødkål og remoulade
  • Spegepølse m. remoulade og rødløg
  • Rullepølse m. rødløg
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

To time senere og et godt brugt julebord, var menukortet tomt. Efter opvasken blev der lavet te og så skulle der afsluttes med ‘The Sopranos‘ – på to måder. Ud over at se et par afsnit af ‘The Sopranos‘, så var det de tre sidste afsnit i serien vi skulle se.

Efter første afsnit, og en temmelig tilspidset situation i ‘The Sopranos‘, skulle vi lige smage årets ‘Ris a la Mande’ med enten kold eller lun kirsebær sovs, og den var ikke så tosse igen. De to sidste afsnit i serien blev set og med en lidt tom, men endog interessant afslutning (i ‘The Sopranos‘), sluttede endnu en vellykket julefrokost i Måløv.

Glædelig jul og godt nytår.

Julefrokost

Endnu engang var det tid til den ældgamle julefrokost tradition i Måløv. Endnu engang var Søren på vej ud af døren, på det tidspunkt vi næsten havde aftalt at mødes. Da Søren ankom, havde han taget lidt juleøl med, hvis der nu ikke skulle være nok – men det var der.

Menuen for ‘Julefrokost 2010’ så ud som følger:

  • Sild (løgbidder), med ekstra rå løg
  • Lun fiskefilet m. citron og remoulade
  • Lun flæskesteg m. hjemmelavet rødkål og syltede agurker
  • Lun juleleverpostej m. bacon og champignon
  • Lun julemedisterpølse m. sennep/hjemmelavet rødkål
  • Lun and (andebryst) m. hjemmelavet rødkål
  • Kolde kartofler m. mayonnaise og rå løg
  • Kylling pølse
  • Rejer m. citron og mayonnaise
  • Æg m. mayonnaise og rå løg
  • Ris a la Mande m. lun kirsebær sovs

Halvanden time senere og et næsten tomt julebord, var menukortet gennemprøvet og tomt – og det var ganske tilfredsstillende. Efter en mindre opvask – var det ‘The Sopranos‘ tid. To kopper te, en fin portion ‘Ris a la Mande med lun kirsebær sovs’ og tre afsnit af ‘The Sopranos‘ blev set igennem (Er nået til slutningen af sæson 4).

Glædelig jul samt et godt nytår til alle.