Tag-arkiv: juleaften

Juleaften

Så blev det atter juleaften, denne gang i år 2012.

Julemenuen stod på flæskesteg, andelår, andebryst, kartofler (almindelige og brune), sovs og en masse tilbehør, herunder en salat som Heidi stod for.

Opskrift på Heidi’s julesalat (se billede ovenfor):

  • 2 Julesalat hoveder
  • 1 Håndfuld Ruccola-salat
  • 2 Appelsiner
  • ½ Granatæble
  • Skalotteløg
  • 50g ristede pinjekerner
  • Frisk mynte

Og så skal det hele lægges i lag, med salat i bunden og appelsin og pinjekerner på toppen.

Glædelig jul til alle.